綜合滷味

材料：白蘿蔔、麵腸、香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、薑

藥材：八角、花椒、陳皮、甘草、丁香、桂皮

調味料：香油、素蠔油、糖、香菇粉

作法：

鍋內放少許香油，熱後，放入薑片、香菇爆香，加入素蠔油，略炒，加適量的水，放入材料及藥材、調味料，燜滷約三十分鐘後即可起鍋。